Frokostmenu fra 11.30-17.00
Kan også bestilles enkeltvis / DKK 55 pr. stk.
SPRØD FISKEFILET
Pankopaneret rødspætte • rejer • citrongele • syltet fennikel • hjemmerørt remoulade • urter
ÆG OG REJER
Purløgsmayo • semi-dried tomat • karse • tomatstøv
KARTOFFELMAD
Urtemayo • tørret tomat • kartoffelchips • urter
_________________________________________________
TARTAR / DKK 150
Rørt oksetartar • chips • tomatmayo • peberrodscreme • salater • fritter • aioli
TARTELETTER / DKK 125
2 store i hjemmelavet butterdejsskal • høns • svampe • rodfrugter • urter
STJERNESKUD / DKK 110
Pandestegt og dampet rødspættefilet fra Thyborøn • rejer • urtemayo • asparges • kaviar
HVIDVINSDAMPEDE MUSLINGER / DKK 149
Sauce af fløde og urter • brød • aioli
STEAKSANDWICH / DKK 79
Urtebolle • lynstegt oksefilet • syltede rødløg • estragonmayo • urter
ISVÆRKETS BURGER / DKK 129
Hakkebøf • ost • bacon • tomatrelish • syltede løg • syltet agurk • fritter • aioli
BØRNEMENU / DKK 65
Nuggets, fiskefilet eller burger
Alle med fritter, ketchup og remoulade
Aftenmenu fra 17.00
FORRETTER / DKK 75 uanset slags
LAKS
Koldrøget laks • dildmayo • citrongelé • capersbær
sprød rugbrød • urtesalat
TARTAR
Rørt oksetartar • chips • tomatmayo • peberrodscreme • salater
Kan tilkøbes som hovedret inkl. fritter / DKK 150
SUPPE
Af jordskok • dampet torsk • jordskokkechips • aromatisk olie • brød
______________________________________________________
HOVEDRETTER
RIB EYE / DKK 230
250-300 gram • vintergrønt • fritter • bearnaise eller ox sauce
OKSEMØRBRAD / DKK 265
180-200 gram • vintergrønt • fritter • bearnaise eller ox sauce
STEGT VESTERHAVSFISK / DKK 209
Med små kartofler • 3 slags løg • spinat • muslingesauce
HVIDVINSDAMPEDE MUSLINGER / DKK 165
Sauce af fløde og urter • fritter • aioli
LUKSUSSTJERNESKUD / DKK 159
Dampet og 2 pandestegte fileter fra Thyborøn
Ferskvandsrejer • urtemayo • asparges • kaviar
WIENERSCHNITZEL / DKK 185
Brasede kartofler • ærter • smørsauce • citrondreng
ISVÆRKETS BURGER / DKK 129
Hakkebøf • ost • bacon • tomatrelish • syltede løg • syltede agurk • fritter • aioli
______________________________________________
DESSERTER / DKK 65 uanset slags
RØDGRØD
Med fløde • skovbær • brændt hvid chokolade • vaniljeis • urter
PANNACOTTA
Af jordskok og vanilje • karamel • marengs • vaniljeis • urter
LAKRIDSVARIATION
Lakridsis • lakridsmarengs • chokolade • syrlige urter
Vin
Husets rødvin 195 kr. pr. flaske og 50 kr. pr. glas
Ripasso Valpolicella Supëriore
Rosé vin 195 kr. pr. flaske og 50 kr. pr. glas
Husets hvidvin 195 kr. pr. flaske og 50 kr. pr. glas
Catarratto Chardonnay
Amarone della Valpolicella 2013 DKK 399,-
Hvid Amarone Marani Sartori 2015 DKK 249,-
BOBLER - Cava Nitus Brut 225 kr. pr. flaske og 55 kr. pr. glas
